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食品与工程学部

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徐幸莲

肉品加工与质量安全控制

肉品科学基础、肉品加工原理、肉品加工技术、肉品质量安全控制、肉品营养与健康

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xlxu@njau.edu.cn

王沛 

农产品加工与储藏

粮油加工、果蔬贮藏与加工、农副产品精深加工、食品质量无损检测技术与仪器开发、食品冷杀菌保鲜包装技术、果蔬贮藏保鲜技术,农产品冷链物流技术

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wangpei@njau.edu.cn

陆兆新

 

食品微生物与酶工程

食品微生物与生物技术、分子酶工程、食品生物加工及产业化应用

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fmb@njau.edu.cn

曾晓雄

 

食品与纳米生物技术

食品碳水化合物、 食品功能因子与食品纳米技术等方面的研究和开发工作

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zengxx@njau.edu.cn

赵立艳

 

特粮特经农产品资源开发与利用及营养健康

食用菌加工产品开发、功能成分高效制备及其活性评价;特色杂粮加工产品开发及其活性评价; 纳米保鲜材料的开发与应用

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zhlychen@njau.edu.cn

约瑟夫·弗戈迈(Josef Voglmeir

 

糖组学与糖生物工程研究中心

糖生物化学、食品营养糖组学

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Josef.voglmeir@njau.ed

刘龙申

 

检测技术与自动化装置实验室

畜禽养殖设施与智能化,设施种养殖自动化装置的研发,农产品质量智能快速检测装置研发,畜禽养殖环境与健康监测及环境调控

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liulongshen@njau.edu.cn

丁为民

 

设施环境控制工程及农机设计

设施农业及其环境控制农机现代设计理论与方法

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wmding@njau.edu.cn

康敏

 

先进制造技术科研创新

特种加工技术,机电一体化技术

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kangmin@njau.edu.cn

卢伟

 

机器人传感与控制技术实验室

机器人传感与控制技术、无损检测技术、物联网技术

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njaurobot@njau.edu.cn

何春霞

 

生物质复合材料及工程材料研究与应用

生物质材料研究及其应用;工程领域复合材料研究与应用

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chunxiahe@njau.edu.cn

汪小旵

 

农业信息感知与智能装备创

农业信息采集与辨识技术、智能农业装备研发

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wangxiaochan@njau.edu.cn

丁启朔

 

土壤-植物-机器系统科学与工程

耕作机械、 种植机械、 植保机械、 稻麦作物表型技术、 机器视觉技术、车辆-地面工程

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qsding@njau.edu.cn