编 号：2011-Z-074
项目名称：满足肉品安全、高品质需求的生猪屠宰自动化成套装备
所属领域：现代农业
主要研究内容："1、智能低压高频电击致晕技术；2、冷凝式饱和蒸汽烫毛技术；3、红脏/白脏/胴体三线同步检疫技术；4、全屠宰周期质量及检验检疫数据追溯技术"
产学研合作单位："1、南京航空航天大学2、肉品加工与质量控制国家重点实验室"
新增总经费（万元）：6130
承担单位：南京卓润环保科技有限公司
注册资本（万元）：5000
所在区县：雨花区
项目联系人：马万太
联系电话：13913950226
电子信箱：mawantai@263.net
编 号：2011-Z-075
项目名称：五聚抗体诊断试剂盒的研发及产业化
所属领域：现代农业
主要研究内容：Novel SELF - ASSEMBLY MOLECULES FOR MULTIPLE DISPLAY OF ANTIBODY FRAGMENTS 五聚抗体的组装技术
新增总经费（万元）：5350
承担单位：南京金斯瑞生物科技有限公司
注册资本（万元）：23800
所在区县：江宁区
项目联系人：邵英
联系电话：13809043113
传 真：025-84347319
电子信箱：shaoying@genscriptcorp.com
编 号：2011-Z-076
项目名称：智能农业及优质安全农产品追溯示范工程项目
所属领域：现代农业
主要研究内容：项目为利用RFID、传感器、网络通信、数据挖掘等技术，构建农产品从种植到餐桌跟踪溯源的质量安全信息管理及服务平台。农产品流通安全数据中心和农产品种植基地信息追溯。开放式移动消费端信息追溯。农产品专营店（配送中心）信息追溯、集贸市场信息追溯，团体采购信息追溯。
产学研合作单位：公司与东南大学、南京三宝科技股份有限公司联合开展农产品安全可追溯物联网合作；种植、加工基地与江苏省农科院展开农产品种植、养殖、加工、农产品科技成果转化合作。
新增总经费（万元）：2200
承担单位：南京丰盛农业发展有限公司
注册资本（万元）：5000
所在区县：雨花台区
项目联系人：倪文胜
联系电话：025-68199133
编 号：2011-Z-077
项目名称：基于物联网的生鲜猪肉安全溯源关键技术研究
所属领域：现代农业
主要研究内容：1.RFID自动识别技术、传感器网络与检测技术、ZigBee无线通信技术、个体标识胴体信息转换技术等物联网技术；2.基于云计算的分布式海量数据存储与处理技术、人工智能的专家系统、全程控制与预警技术等，解决数据存储与处理问题；3. 基于DNA与虹膜识别模型的生猪个体鉴别技术与污染物溯源技术，解决溯源中识别与污染物鉴定问题。
产学研合作单位：南京农业大学、中国农业大学、江南大学、江苏省农科院、中国肉类综合研究中心
新增总经费（万元）：900
承担单位：江苏雨润肉类产业有限公司
注册资本（万元）：100000
所在区县：建邺区
项目联系人：李靖梅
联系电话：025-86928250
编 号：2011-Z-078
项目名称：栀子提取分离产业化技术研究与产品开发
所属领域：现代农业
主要研究内容：试验研究测定功能栀子油中脂肪酸GC/MC含量及组成成份；试验研究栀子油脂亚临界萃取关键工艺参数及质量控制技术；试验研究高色价栀子黄色素和高纯度栀子苷萃取、分离、纯化及结晶的关键工艺参数及质量控制技术；建立栀子提取分离生产线，开发栀子油、高色价栀子黄和高纯度栀子苷产品。
产学研合作单位：中国科学院兰州化学物理研究所、南京林业大学、南京农副产品深加工工程技术中心、南京野生植物研究院
新增总经费（万元）：850
承担单位：南京博士牛生态农业有限公司
注册资本（万元）：500.1
所在区县：溧水县
项目联系人：李旺盛
联系电话：13585186118
编 号：2011-Z-079
项目名称：有机蓝莓新品种高效设施栽培配套技术集成创新与示范
所属领域：现代农业
主要研究内容："针对我省气候、土壤、环境特点，结合蓝莓生长特性，筛选出抗性好、风味佳、产量高的蓝莓新品种4个。开展蓝莓在有机种植中土壤培肥、病虫草害生物防治技术，增强植物自身的“免疫力”的研究。运用蓝莓设施栽培（大棚、滴灌）配套技术，解决蓝莓夏季生产采收几大障碍，实现优质稳产高效。围绕关键技术集成创新，形成一套品种育苗，有机设施栽培，储藏、运输完整的技术体系，进行试验示范。"
产学研合作单位：江苏省中国科学院植物研究所、南京林业大学、南京农业大学有机农业与有机食品研究所
新增总经费（万元）：820
承担单位：南京白龙有机农业科技开发有限公司
注册资本（万元）：330
所在区县：溧水县
项目联系人：邱进
联系电话：13851430168
编 号：2011-Z-080
项目名称：工厂化食用菌（杏鲍菇）的生产加工流通环节中基于RFID和传感网技术的研究与应用
所属领域：现代农业
主要研究内容：1、利用RFID技术进行信息管理，实现溯源管理；利用传感网络技术优化控制食用菌（杏鲍菇）的生产环境和生产条件；物联网信息技术在食用菌（杏鲍菇）生产加工物流环节中的研究应用，大大简化食用菌（杏鲍菇）食品安全性的监测程序；
产学研合作单位：南京物联网应用研究院由南京市政府牵头，十四所国睿集团、模范路科创园区、南大苏富特、联通系统集成公司、江苏巨能投资、南京邮电大学、南京泰通科技等单位共同投资成立。
新增总经费（万元）：500
承担单位：南京百菇园食用菌有限责任公司
注册资本（万元）：1000
所在区县：江宁区
项目联系人：谢辉
联系电话：13770619023
编 号：2011-Z-081
项目名称：新型饲料霉菌毒素吸附剂的研制与开发
所属领域：现代农业
主要研究内容：通过对多种非金属矿物质的理化分析，筛选适宜的矿物种类；根据表面修饰和插层工艺的需要，筛选改性效果较好的修饰剂。通过比较已有非金属单体与修饰物间不同配伍组合、反应条件等因素下所得产物对毒素吸附效率的影响来确定本修饰技术的工艺参数。中试工艺参数的设计及优化：在前期试验基础上，结合相关研究文献设计中试工艺流程，预设的工艺需不断研究并完善。建立适合本产品质量控制和吸附性能评价检测技术，进行工厂化生产和市场拓展，进行产品标准制定及专利技术申请。
产学研合作单位：南京农业大学
新增总经费（万元）：350
承担单位：南京禾嘉牧业
注册资本（万元）：1200
所在区县：江宁区
项目联系人：苏永腾
联系电话：13645169251
编 号：2011-Z-082
项目名称：花生仁及核桃仁贮藏、加工品质控制关键技术的研究与应用
所属领域：现代农业
主要研究内容：观察不同温度、湿度、CO2和O2、包装材料对花生仁核桃仁原料贮藏品质的影响，筛选适宜气调贮藏条件定期测定原料贮藏期间的各项生理生化指标，阐明抑制核桃仁及花生仁氧化酸败的作用机理和控制方法。调节加工工艺与参数，重点研究成品包装方法，建立HACCP体系；确定加工品最佳安全生产与控制方法。建立中试生产线，确定产品贮藏加工操作方法和质量安全控制体系，以备进一步商业化应用。
产学研合作单位：南京农业大学、江南大学、福建农业大学.
新增总经费（万元）：350
承担单位：南京含羞草食品有限公司
注册资本（万元）：2506
所在区县：江宁区
项目联系人：管俊祥
联系电话：13621595084
编 号：2011-Z-083
项目名称：草莓新优品种设施栽培及智能监测关键技术集成创新与示范
所属领域：现代农业
主要研究内容：" 筛选出3-5个适宜观光采摘的草莓新优品种，优化品种配置比例，均衡采摘量，延长观光采摘期15天以上。创新应用“草莓大棚气象实时智能检测与预报服务系统”，彻底改变传统凭经验栽培的局面，实现智能化管理。创新开发出WSRD-8-2型单栋双层农用大棚，实现保温性能更优，土地利用率更高，且适于机械化操作，便于采摘。优化集成脱毒快繁、连作障碍克服、设施结构改良，以及有机生产、节水灌溉等综合配套管理技术。"
产学研合作单位：江苏省农业科学院
新增总经费（万元）：320
承担单位：南京新世纪园艺研究所
注册资本（万元）：1210.8
所在区县：溧水县
项目联系人：程云
联系电话：025-68811795
编 号：2011-Z-084
项目名称：农村秸秆综合利用干法式气化固化新技术及装备
所属领域：现代农业
主要研究内容：农作物秸秆采用干法式新工艺气化，将秸秆燃气高效净化变清洁燃气，可供农村集中供气（可发电、供热）。 秸秆气化机组达到清洁生产型关键技术研究。 秸秆气化系统设备高效净化装置技术研发。 秸秆固化燃料设备采用多功能设备，可生产大小不同的秸秆压块。
产学研合作单位：南京固体废弃物资源再生研究设计院
新增总经费（万元）：210
承担单位：南京万物新能源科技有限公司
注册资本（万元）：500
所在区县：秦淮区
项目联系人：史诗长
联系电话：025-84411009
编 号：2011-Z-085
项目名称：观赏与制茶两用特异茶树品种选育和栽培技术研究
所属领域：现代农业
主要研究内容："（1）以标准对照茶树福鼎大白茶为参照，对观赏与制茶两用茶树品种的生长特性（成活率、物候期、生长量、抗逆性）进行试验观察；（2）对观赏品种的特异性状（叶色、树形）的表现、持续性、变异性进行试验观察；特异性状的遗传基础研究。（3）新品系茶树需肥特性和栽培技术试验研究。（4）鲜叶氨基酸、多酚化学分析和制茶试验研究。"
新增总经费（万元）：210
承担单位：南京雪松茶业公司
注册资本（万元）：500
所在区县：溧水县
项目联系人：李松
联系电话：13814536789
编 号：2011-Z-086
项目名称：蔬菜工厂化低碳智能生产技术集成与应用
所属领域：现代农业
主要研究内容：设施综合节能减排技术研究：（1）保温技术与材料设备；（2）地源热泵技术在温室上的应用（3）LED光源在蔬菜工厂化生产中的应用；（4）水处理及精确施肥灌溉技术 蔬菜工厂化高效清洁生产技术（1）新品种引进及育苗技术（2）高产与清洁生产技术物联网在蔬菜工厂化生产上的应用技术
产学研合作单位：中国农科院 南京农业大学
新增总经费（万元）：200
承担单位： 南京国资现代农业投资发展有限责任公司
注册资本（万元）：10000
所在区县：江宁区
项目联系人：徐海东
联系电话：84145209
编 号：2011-Z-087
项目名称：富含γ-氨基丁酸(GABA)稻米健康食品的研究
所属领域：现代农业
主要研究内容：采用稻米内源性谷氨酸脱羧酶（GAD）激活技术，控制发芽条件，生产高γ-氨基丁酸（GABA）含量的发芽糙米。 以GABA发芽糙米为原料，预处理（钝化GABA转氨酶）后，采用多机轻碾工艺，生产米胚保留率≥60%的留胚精白米。 以米糠、米胚芽作为GAD源，将其固定化后生产富集GABA的食品配料，并将其应用到GABA营养配合米粉生产中。 对GABA留胚米和发芽糙米的营养特性进行综合评价，针对不同人群的营养需要，研究开发GABA营养米粉。
产学研合作单位：陆续已与江南大学、南京农业大学、南京财经大学、南京林业大学建立了产学研合作关系，多名种子、肥料、食品科技、农产品加工等专家教授参与技术合作与产品开发。
新增总经费（万元）：200
承担单位：南京远望富硒农产品有限责任公司
注册资本（万元）：1450
所在区县：六合区
项目联系人：吴建苏
联系电话：13182916866
编 号：2011-Z-088
项目名称：杜鹃属植物耐热新品种的选育
所属领域：现代农业
主要研究内容："1）以3-5种野生杜鹃为实验材料，对杜鹃有性繁殖技术展开系统的研究。 2）在人工模拟条件下，对野生杜鹃1-2年生实生苗的耐热性进行鉴定、分级，筛选耐热型杜鹃品种。3）以南京地区野生杜鹃与外地收集的野生杜鹃为杂交亲本，常规杂交，分析其杂交亲和性。4）对杂交后代的未成熟种子进行组织培养，进行胚拯救，提高未成熟种子的萌发率和成苗率，选育耐热型新品种。"
产学研合作单位：南京林业大学
新增总经费（万元）：180
承担单位：南京沁园春农业科技有限公司
注册资本（万元）：160
所在区县：溧水县
项目联系人：吴光明
联系电话：13915988988
编 号：2011-Z-089
项目名称：青梅酒生产关键技术研究及其质量安全控制体系建立
所属领域：现代农业
主要研究内容："不同青梅品种风味成分分析及青梅渥堆（预发酵）菌种筛选；青梅制酒发酵工艺优化；梅酒稳定性研究；年产500吨青梅酒生产线建设；青梅酒生产关键控制点确立及其加工全程质量控制体系建立。"
产学研合作单位：南京农业大学
新增总经费（万元）：175
承担单位：南京龙力佳农业发展有限公司
注册资本（万元）：300
所在区县：溧水县
项目联系人：陈晓红
联系电话：13951009867
编 号： 2011-Z-090
项目名称：江苏农村科技服务超市江宁设施蔬菜产业分店
所属领域：现代农业
主要研究内容：积极开展瓜果菜新品种引进及新技术推广，开展瓜果菜产业科技成果展示加强瓜果菜生产管理科技服务活动，向瓜农提供生产、管理、销售、市场等系列科技服务，并及时解决瓜果菜产业发展面临的技术难题。分店开展以下工作：①技术咨询与辅导②瓜果菜农资供应工作，解决农户的后顾之忧③搭建信息平台，构筑产供销渠道④开发示范窗口，不断提升横溪瓜果菜产业的档次和层次。
产学研合作单位：江苏省农科院蔬菜所 南京江宁横溪瓜果菜专业技术协会 等
新增总经费（万元）：150
承担单位：南京绿桥农副产品有限公司
注册资本（万元）：50
所在区县：江宁区
项目联系人：王宏山
联系电话：15850696018
编 号：2011-Z-091
项目名称：蓝莓花青素微胶囊制备关键技术研究及产业化
所属领域：现代农业
主要研究内容：蓝莓花青素超声波-微波联合提取技术研究及工艺参数确定；蓝莓花青素提取液真空浓缩，大孔树脂纯化技术研究；蓝莓花青素双层微胶囊的制备，对微胶囊的抗氧化活性进行快速测定，并建立活性评价体系；蓝莓活性微胶囊中试生产线的建立，同时制定生产质量管理体系以及产品标准。
产学研合作单位：江苏省农业科学院
新增总经费（万元）：150
承担单位：南京覆盆子酒业开发有限公司
注册资本（万元）：640
所在区县：溧水县
项目联系人：曹晓明
联系电话：025-68811795
编 号：2011-Z-092
项目名称：绿色脱霉剂的研制与产业开发
所属领域：现代农业
主要研究内容：（1）EH发酵条件优化 利用响应曲面设计优化EH发酵条件，得出最佳的发酵条件，为EH的大批量生产提供基础。 （2）EH过胃包被技术研究 通过微珠技术，生成一种微珠。通过该研究可以减少胃蛋白酶对EH的水解作用。 （3）EH和HG组成配方优化 按照不同的比例的EH和HG组成脱霉剂，分别利用体外试验和体内试验检测脱霉剂的效果。（4）绿色脱霉剂安全性评估 通过试验研究得出最佳的组成比例。
产学研合作单位：南京农业大学、中国药科大学、华中农业大学、水产研究所等
新增总经费（万元）：140
承担单位：南京日升昌生物技术有限公司
注册资本（万元）：850万元
所在区县：江宁区
项目联系人：邓学兵
联系电话：13705197863
编 号：2011-Z-093
项目名称：农用秸秆容器双螺杆注塑机研制与应用示范
所属领域：现代农业
主要研究内容：1.研究开发一套集原料精确计量、强力捏合预塑脱水和注射成型于一体的秸秆容器新型高效注塑成型装备；2.对秸秆进行改性与现有淀粉基胶黏剂改进研究，提高预塑物料流动性与塑性，以满足新型注塑机注塑要求。3.研究物料在双螺杆预塑机、注射机与成型模具等单元合理滞留时间、温度和压力，形成一套优化工艺技术参数。无
产学研合作单位：江苏省农科院
新增总经费（万元）：140
承担单位：南京中盛园艺品制造有限公司
注册资本（万元）：2100
所在区县：六合区
项目联系人：王秋霞
联系电话：025-83270909
编 号：2011-Z-094
项目名称：朱顶红抗性新品种选育
所属领域：现代农业
主要研究内容：朱顶红亲本品种特性分析、花粉贮存技术以及幼胚拯救技术研究，开辟朱顶红杂交育种新途径。育种目标性状（抗寒性、花型花色、香味以及抗病性等）在杂交后代中遗传规律研究，提高新品种的选育效率。以朱顶红胚性愈伤组织和种子为辐射对象，研究Co60的适宜辐射剂量和时间，明确相应的辐射育种技术方案。抗寒性机理分析，评价各品种的抗寒性，建立一套适合朱顶红抗寒性评价的数学模型。组培快繁技术研究。
新增总经费（万元）：125
承担单位：江苏丘陵地区南京农业科学研究所
注册资本（万元）：
所在区县：栖霞区
项目联系人：张晓燕
联系电话：85561053
编 号：2011-Z-095
项目名称：规模奶牛场新型粗饲料资源开发与奶牛高效养殖技术应用
所属领域：现代农业
主要研究内容：饲料稻的种植与稻草青贮技术研发：研究筛选饲料稻草品种及稻草与玉米秸秆等混合青贮，青贮稻草和高能粗饲料应用试验。全混合日粮(TMR)的配制技术研究与应用：研究应用TMR饲料配方与供应模式，制定相应的饲养技术规范。奶牛性能测定(DHI)与应用:建立与完善牛奶质量检测中心、DHI实验室,开展奶牛生产性能（DHI）测定奶牛的标准化养殖示范：研发2套奶牛标准化养殖技术规范。
产学研合作单位：长期与南京农业大学、南京理工大学、南京东南大学、南京航空航天大学、扬州大学、江南大学等高校共同合作开发。
新增总经费（万元）：120
承担单位：南京卫岗乳业有限公司
注册资本（万元）：10000万元
所在区县：江宁区
项目联系人：刘青
联系电话：025-52785740
编 号：2011-Z-096
项目名称：丘陵地区栀子新品种引繁与推广
所属领域：现代农业
主要研究内容：（1）引进栀子新品种2个，引进配套高效种植管理技术2项；（2）建设栀子标准化示范基地800亩，生产优质、安全的栀子原料；（3）引进栀子微波杀青、热风干燥加工技术2项；（4）建立栀子微波杀青、干燥加工生产线，开发优质栀子干果，为现代中药材、食品添加剂和食品生产提供原料。
新增总经费（万元）：120
承担单位：南京神牛栀子专业合作社
注册资本（万元）：500
所在区县：溧水县
项目联系人：李旺盛
联系电话：13585186118
编 号：2011-Z-097
项目名称：金针菇胶原蛋白关键技术研发
所属领域：现代农业
主要研究内容：确立金针菇胶原蛋白的提取工艺路线 。 筛选适合水解金针菇蛋白的酶制剂品种及水解的工艺条件。 测定金针菇胶原蛋白的分子量、成分。 对比金针菇胶原蛋白和动物胶原蛋白的异同 金针菇胶原蛋白的功效实验。
产学研合作单位：南京农副产品深加工装备工程技术中心
新增总经费（万元）：120
承担单位：南京高固食用菌科贸有限公司
注册资本（万元）：2000
所在区县：高淳县
项目联系人：季红峰
联系电话：025-84391875
编 号：2011-Z-098
项目名称：大圣水芹生态优质高效技术体系集成与示范
所属领域：现代农业
主要研究内容：引进新品种及配套技术，示范推广节水型的浅水和湿润栽培，革新包装设计，实现产品档次提档升级。
新增总经费（万元）：100
承担单位：南京市六合区大圣水芹专业合作社
注册资本（万元）：
所在区县：六合区
项目联系人：刘学良
联系电话：57590147
编 号：2011-Z-099
项目名称：设施专用蔬菜新品种及其生态高效配套栽培技术集成创新与示范
所属领域：现代农业
主要研究内容：适应我省设施蔬菜栽培专用新品种筛选；相关种苗标准化生产技术研究与标准化种苗供应；配套生态高效栽培技术体系；新品种、新技术推广应用。
新增总经费（万元）：20
承担单位：南京春江新迪有机农业有限公司
注册资本（万元）：500
所在区县：溧水县
项目联系人：胡杰
联系电话：13905199101
编 号：2011-Z-100
项目名称：溧水县特色经济林果产业科技服务超市建设
所属领域：现代农业
主要研究内容：立足溧水县经济林果优势产业，将品种、技术、成果信息等科技要素优化整合，构建“六有”为主的科技超市新模式。建设溧水县特色经济林果产业科技服务超市分店，及傅家边村经济林果产业便利店、绿星公司经济林果产业便利店。探索科技服务“三农”的新模式、新机制，实现为农服务的方便、快捷、有效。开展科技咨询、技术培训、信息查询与发布，以及新成果、新技术、新产品的示范应用等各种形式的农业科技服务。
新增总经费（万元）：
承担单位：南京傅家边科技园集团有限公司
注册资本（万元）：2287
所在区县：溧水县
项目联系人：唐伟
联系电话：025-68811797
