综合利用果蔬清洗、减菌工艺，果蔬抗氧化冷破碎工艺，低温果胶酶液化工艺和果蔬间相容性，复合汁专用稳定剂和UHT杀菌-无菌冷灌装工艺成功研制出了新型100%复合果蔬汁和蔬菜汁系列产品，本技术可减少果蔬汁的加热时间，极大地保持果蔬汁原有的色、香、味和热敏性物质，产品更新鲜、品质更佳。
