5-氨基乙酰丙酸提高苹果等果品品质应用技术

5-氨基乙酰丙酸(5-ALA)是一种纯天然的非蛋白质类氨基酸。它存在于所有生物体内,与植物叶绿素、亚铁血红素等卟啉化合物生物合成有着密切关系。

我们将5-ALA运用于果树生产,可以促进无核葡萄果实发育,诱导梨树果实膨大,促进植物叶片光合能量转换,促进碳水化合物积累,提高果实含糖量,诱导苹果、葡萄等果皮花青素合成,并且抑制乙烯生物合成,从而延缓果实衰老,延长果品贮藏期。

该项成果已经申请6项国家发明专利,其中3项获得专利授权,并获准国家新农药临时登记。这是我国政府批准登记的第一个拥有完全自主知识产权的全天然、多功能、绿色环保型果实增色增甜型植物生长调节剂。

经中科高技术企业发展评价中心组织的专家鉴定,该项成果达到了国际先进水平,可以进一步加大推广力度,促进我国优质果品生产。