肉制品四非加工新技术彻底告别传统加工方式。基于美拉德定向反应技术、热风射流处理技术、低温上色增香技术三大核心技术，利用天然香辛料腌制，低温上色增香，最高加工温度130℃；采用“非油炸、非卤煮、非烧烤、非烟熏”的新型加工工艺，在保证色、香、味的同时，有效降低加工过程中产生的有害物质含量。成果鉴定专家认为，核心技术达到国际先进水平。目前，该技术已经成功的应用于禽肉制品的加工中。
